Name: 子羊脚のモザイク
Ingredients: 1 (5 lb.) leg 子羊の骨付き蝶入り（仔羊入り）; 1 tbsp. 新鮮なローズマリー、みじん切り、または小さじ1。乾燥した、崩れた; 2 tsp. ニンニクのみじん切り; 1/4 lb. 新鮮なほうれん草の葉、茎付き; 4 中くらいのニンジン、調理済み; 4 ピミエントス全体、水気を切る; 1/2 中玉ねぎ、薄切り; 1/4 c. 新鮮なパセリのみじん切り; 2 tsp. 塩; 3/4 tsp. 挽きたてのコショウ; 1/4 tsp. カイエンペッパー; 2 中セロリの茎、みじん切り; 2 中くらいのニンジン、みじん切り; 1 中玉ねぎ、みじん切り; 1/4 c. ドライベルモット; 1 c. チキンストック

子羊脚のモザイク

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ラムレッグモザイクは印象的なディナーです。骨と蝶の骨を除いた子羊の脚1本（5ポンド）、大さじ1で作ります。新鮮なローズマリー、みじん切り、または小さじ1。乾燥させて砕いたもの、小さじ2。みじん切りのニンニク、1/4ポンドの新鮮なほうれん草の葉（茎を取ったもの）、中くらいの人参4本を調理したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。