الساق من لحم ضأن
ساق الخروف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من ساق واحدة من لحم الضأن (يفضل أن تكون نصف خالية من العظم)، و8 إلى 10 حبات بطاطس، مقطعة إلى أرباع، و8 إلى 10 بصل، مقطعة إلى أرباع، وعلبة مرق لحم بقري ورأس ثوم، طازجة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 500 درجة.
قطع، بالطول، 6 إلى 8 فصوص من الثوم الطازج.
اثقب لحم الضأن وأدخل قطع الثوم فيه.
رش الملح والفلفل على لحم الضأن بسخاء.
رش الروزماري على لحم الضأن. ضعيها في صينية تحميص كبيرة، ثم اسكبي علبة مرق اللحم البقري في المقلاة. أضف كل البطاطس والبصل حول الشواء.
ضعي القالب في فرن على حرارة 500 درجة ثم اخفضي درجة حرارة الفرن فورًا إلى 325 درجة.
أخبز حوالي 30 دقيقة للرطل الواحد.
من حين لآخر قم بقلي البطاطس والبصل وقلبهما. يقدم مع جيلي النعناع على الجانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً