Übrig gebliebene Kartoffelpüree-Pfannkuchen

Name: Übrig gebliebene Kartoffelpüree-Pfannkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cups Kartoffelpüree; 1 Ei; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 cup trockene Semmelbrösel oder nach Bedarf; 1 tablespoon Öl; 1 tablespoon Butter

⏱️ Fertig in 13 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 8 min 👥 2 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Dies ist ein tolles Rezept für übrig gebliebenes Kartoffelpüree. Ich mochte noch nie aufgewärmtes Kartoffelpüree, aber wenn man es als Kartoffelpuffer in der Pfanne brät, schmeckt es köstlich. Möglicherweise müssen Sie die Zutaten anpassen, je nachdem, wie viel Kartoffelpüree Sie übrig haben.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 8 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 cups Kartoffelpüree

1 Ei

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 cup trockene Semmelbrösel oder nach Bedarf

1 tablespoon Öl

1 tablespoon Butter

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 373

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.8g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 805mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 47.4g 17%

Ballaststoffe 4g 14%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 8.8g 18%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffelpüree, Ei und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Semmelbrösel in eine kleine Schüssel geben.

Formen Sie die Kartoffelmischung mit nassen Händen zu 7,6 cm großen Fladen und tauchen Sie sie in Semmelbrösel, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.

Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kartoffelkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie durchgeheizt und gebräunt sind, etwa 4 Minuten pro Seite.