ليتشي فريتا (مربعات الكاسترد المقلية)
ليتشي فريتا (مربعات الكاسترد المقلية) هي حلوى رائعة يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و24 دقيقة. مصنوعة من (4 ج، 1 3/4 ملعقة صغيرة) حليب، قشر 1 ليمونة، عود قرفة، صفار بيض و. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
ابدأ التحضير في الليلة السابقة أو قبل عدة ساعات. في قدر، يُمزج الحليب مع قشر الليمون والقرفة.
جلب ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
ضع جانبا.
في قدر كبير آخر، اخفقي صفار البيض حتى يصبح لونه مثل الليمون.
أضيفي 6 ملاعق كبيرة من السكر ثم نشا الذرة.
أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحليب الساخن، ثم أضيفي الباقي تدريجياً.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح سميكًا.
تخلصي من قشر الليمون وعصا القرفة.
تصب في مقلاة كبيرة مستطيلة مدهونة بالزبدة وتبرد.
برد عدة ساعات أو بين عشية وضحاها. مقطعة إلى مربعات صغيرة.
يرش بالدقيق ويغمس في البيض المخفوق. يحمى الزيت ويقلى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب.
بالُوعَة.
غبار مع خليط من السكر والقرفة.
قبل التقديم مباشرة، رشي السكر البودرة.
إذا رغبت في ذلك، تقدم مع مربى الفراولة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً