Borscht magro de repollo agridulce
El borscht magro de repollo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. puré de tomate, 1 repollo mediano picado en trozos grandes, 1/2 pimiento verde picado, 4 tallos de apio en rodajas y 1 cebolla picada: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calentar todos los ingredientes en una olla sopera hasta que hierva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora.
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