Gâteau paresseux aux flocons d'avoine et aux marguerites

Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine; couvrir et laisser reposer 20 minutes. Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux; ajouter progressivement les sucres et battre jusqu'à consistance mousseuse.

Incorporer la vanille et les œufs.

Ajouter le mélange d'avoine; bien mélanger. Tamisez ensemble la farine, le soda, le sel, la cannelle et la muscade.

Ajouter au mélange crémeux et bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule carré de 9 pouces bien graissé et fariné.

Cuire au four modéré préchauffé à 350° pendant 50 à 55 minutes.

Ne pas retirer de la poêle.

Étalez le glaçage Lazy Daisy (la recette suit) sur le dessus et faites griller comme indiqué.