Encurtidos de pepino perezosos
Lazy Cucumber Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. pepinos, en rodajas finas (sin pelar), 1 c. cebollas vidalia, en rodajas, 1 c. pimiento morrón, picado o en rodajas, 1 cucharada. sal y 1 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque los pepinos, las cebollas, el pimiento morrón y la sal en un recipiente de vidrio grande.
Refrigere por dos horas.
(No escurrir).
Batir el vinagre, el azúcar y las semillas de apio.
Vierta sobre la mezcla de pepino y guárdelo en el refrigerador.
Rinde unas 10 tazas.
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