Name: Schichtsalat (ergibt 10 bis 12 Portionen)
Ingredients: 1 kleiner Kopfsalat, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 (17 oz.) can kleine Erbsen, abgetropft oder 1 (10 Unzen) gefrorene Erbsen, aufgetaut; 1/2 lb. Speck, gekocht, abgetropft und zerbröselt; 2 tbsp. Zucker; 1 kleine saure Sahne; 1 bunch frischer Spinat, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 can Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten und abgetropft; 1/2 c. rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 4 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 c. Mayonnaise; 1 c. Parmesankäse, gerieben

Schichtsalat (ergibt 10 bis 12 Portionen)

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Schichtsalat (ergibt 10 bis 12 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Kopfsalat, in mundgerechte Stücke gerissen, 1 (17 oz.) Dose kleine Erbsen, abgetropft oder 1 (10 oz.) gefrorene Erbsen, aufgetaut, 1/2 Pfund Speck, gekocht, abgetropft und zerkrümelt, 2 EL. Zucker und 1 kleine saure Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Salat und Spinat auf den Boden einer großen Salatschüssel geben. Mit Erbsen, Wasserkastanien, Zwiebeln, zerbröckeltem Speck und zwei in Scheiben geschnittenen hartgekochten Eiern belegen.

Mit Salz bestreuen und nach Belieben pfeffern.

Mayonnaise und Sauerrahm vermischen und gut umrühren. Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung über dem Salat, um ihn fest zu verschließen.

Mit Käse und dann Zucker bestreuen.

Mit den restlichen 2 hartgekochten Eierscheiben garnieren.

8 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

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