Salade de canneberges en couches

Dissoudre 1 paquet de gélatine de framboise dans 1 tasse d'eau bouillante. Ajouter 1/4 tasse d'eau froide et 1/4 tasse de vin et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Incorporer la sauce aux canneberges, les pommes et les noix.

Verser dans un plat de service de 2 litres.

Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, mais pas ferme.

Dissoudre la gélatine de citron dans 1 tasse d'eau bouillante.

Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, puis incorporer la mayonnaise et la garniture fouettée.

Verser sur la gélatine dans le plat.

Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, mais pas ferme.

Dissoudre le reste de la gélatine de framboise dans le reste de l'eau bouillante.

Ajouter le reste de l'eau froide et le vin.

Réfrigérer jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Verser dans le plat sur la couche de citron.

Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

Garnir de raisins verts sucrés, si désiré.

Donne 12 portions, 6 3/4 tasses.