Salade étagée de mozzarella et tomates
La salade de mozzarella et de tomates en couches est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses tomates mûres, coupées en tranches de 1/4 de pouce, 2 lb de fromage mozzarella frais, coupé en tranches de 1/4 de pouce, 1/4 c. basilic frais haché, 1/4 c. persil haché et 1/2 c. olives, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Sur un grand plat de service, alterner les tranches superposées de tomate et de fromage Mozzarella.
Saupoudrer le tout de basilic, de persil et d'olives noires.
Verser la vinaigrette sur la salade et moudre généreusement le poivre noir.
Servir à température ambiante.
Donne 6 portions.
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