Ensalada De Gazpacho En Capas
La ensalada de gazpacho en capas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con vinagreta de limón y ajo, 1 bolsa (8 oz) de mezcla de lechuga mediterránea, 2 pepinos medianos cortados en cubitos (2 tazas), 1 pimiento verde mediano, picado (1 taza) y 2 huevos duros, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Prepare una vinagreta de limón y ajo.
Coloque la lechuga en un tazón de vidrio grande.
Coloque capas de tomates, pepinos, pimiento morrón y cebolla sobre la lechuga.
Vierta la vinagreta sobre la cebolla.
Cubra y refrigere de 1 a 2 horas para mezclar los sabores.
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