Tarte Enchilada Étagée
La tarte aux enchiladas en couches est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de hamburger, 1/2 c. oignon haché, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 cuillère à soupe. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 400°.
Dans une poêle, cuire le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Bien égoutter.
Incorporer l'assaisonnement, les piments, les olives et la sauce tomate.
Dans une cocotte ronde de 2 1/2 litres, alterner les couches de tortillas beurrées, le mélange de viande et le fromage, en terminant par du fromage saupoudré sur le dessus.
Ajouter de l'eau et couvrir d'olives et d'oignon vert haché.
Cuire au four 30 minutes.
Servir avec de la crème sure ou du guacamole.
Cette recette peut être préparée à l'avance.
Vous ajouteriez de l'eau juste avant la cuisson.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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