Salade de poulet en couches
La salade de poulet en couches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. poulet cuit haché, divisé, 2 c. laitue déchirée, 1 c. riz cuit à grains longs, 1 à 10 oz. paquet. petits pois surgelés, décongelés et 1/4 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couche 1 1/2 c. poulet et laitue dans un 3 pintes. bol.
Mélanger le riz, les pois et le persil; répartir uniformément sur la laitue.
Étendre les tomates, le concombre, le poivron et le reste 1 1/2 c. poulet.
Verser la vinaigrette uniformément sur la salade, en la scellant jusqu'au bord du bol.
Garnir de rondelles de poivre; couvrir et réfrigérer 8 heures.
Remuer avant de servir.
Rendement
8 portions.
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