Pudding à la banane en couches
Le pudding à la banane en couches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. farine tout usage, 2/3 c. cassonade tassée, 2 c. lait, 2 jaunes d'œufs battus et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une casserole moyenne, mélanger la farine et la cassonade.
Incorporer le lait; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Cuire et remuer 1 minute de plus.
Retirer du feu. Incorporer progressivement environ 1 tasse du mélange chaud aux jaunes d'œufs.
Remettez le tout dans la casserole.
Porter à légère ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes.
Retirer du feu; incorporer le beurre et la vanille.
Laisser refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps.
Incorporer la chantilly.
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