Schichtsalat
Schichtsalat ist ein mäßig einfacher Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ca. geschnittenen Karotten, mittelgroßem, zerkleinertem Eisbergsalat, Salz und Pfeffer, ca. Sellerie, in Scheiben geschnitten und (10 oz.) Pkg. gefrorene Erbsen, gekocht und gekühlt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Karotten in etwas kochendem Salzwasser kochen, bis sie zart-knusprig sind; Abfluss.
Im Kühlschrank kalt stellen.
Den Salat in eine große Glasschüssel geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Karotten, Sellerie, Erbsen, Zwiebeln, Oliven und Speck über den Salat schichten.
1 Tasse Blender-Mayonnaise darüber verteilen.
Nach Belieben mit Zucker bestreuen. Mit Petersilie und zusätzlichen Oliven garnieren.
Mit der restlichen Mayonnaise servieren.
Sie können 1 Tasse Mayonnaise mit 1/4 Tasse Milch und 3 Teelöffel Zucker verwenden.
Mischen und anstelle des Mixers Mayonnaise darübergießen.
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