Estofado de ternera de Laverne
El estofado de ternera de Laverne es una cena impresionante. Elaborada con 2 libras de cubos de carne magra, 1 cebolla grande, 6 tallos de apio, 3 zanahorias grandes y 10 papas rojas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore la carne en una olla pesada en aceite de oliva. Dorar la cebolla.
Agregue aproximadamente 3 tazas de agua, hojas de laurel, cubitos de caldo y condimentos. Cocine unos 20 minutos.
Agrega las zanahorias y cocina unos 20 minutos. Agregue el apio y otros ingredientes excepto las patatas, la sopa y los guisantes. Por último, añade las patatas.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agrega la sopa y un poco de agua.
Por último agregue los guisantes.
Sirva con muffins ingleses tostados.
🍷 Maridajes Perfectos
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