Latkes
Latkes est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes pelées et râpées, 1 oignon pelé et râpé, 2 œufs battus, 1/2 c. farine tout usage et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Pressez les pommes de terre râpées entre du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.
Mélanger les pommes de terre et les 4 ingrédients suivants en mélangeant bien.
Déposez de grosses cuillerées à soupe du mélange de pommes de terre dans 1 pouce d’huile chaude (325°).
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois.
Bien égoutter. Donne 12 à 15 portions.
🍷 Accords Parfaits
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