Latkes
Latkes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und zerkleinert, 1 Zwiebel, geschält und gerieben, 2 Eiern, geschlagen, 1/2 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Drücken Sie die zerkleinerten Kartoffeln zwischen Papiertüchern aus, um die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Kartoffeln und die nächsten 4 Zutaten gut vermischen.
Geben Sie gehäufte Esslöffel der Kartoffelmischung in 2,5 cm heißes Öl (325 °C).
Goldbraun braten, dabei einmal wenden.
Gut abtropfen lassen. Ergibt 12 bis 15 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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