Redemoinhos de lasanha

Macarrão; enxágue com água fria.

Misture espinafre, 3/4 xícara de queijo parmesão, queijo ricota, sal, pimenta e noz-moscada. Espalhe cerca de 1/3 xícara da mistura de queijo em cada macarrão e enrole o macarrão com alho e cebola até ficar macio.

Adicione o molho de tomate, o açúcar, o sal, o manjericão e o orégano.

Cozinhe, descoberto, por 5 minutos ou mais, se tiver tempo.

Coloque o macarrão enrolado na caçarola vertical e regue com o molho.

Asse por minutos, 50 a 60 minutos se estiver frio.

Retire do forno e polvilhe com o restante do queijo parmesão.

Rende 4 porções.