Tourbillons de lasagne

Nouilles; rincer à l'eau froide.

Mélanger les épinards, 3/4 tasse de parmesan, la ricotta, le sel, le poivre et la muscade. Étalez environ 1/3 tasse du mélange de fromage sur chaque nouilles et roulez les nouilles à l'ail et à l'oignon jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ajouter la sauce tomate, le sucre, le sel, le basilic et l'origan.

Laisser mijoter à découvert 5 minutes ou plus si vous en avez le temps.

Placer les nouilles roulées dans une cocotte verticale et verser la sauce dessus.

Cuire au four quelques minutes, 50 à 60 minutes si froid.

Retirer du four et saupoudrer du reste de parmesan.

Donne 4 portions.