لازانيا

اللحم البني ببطء. ملعقة من الدهون الزائدة.

أضف المكونات الخمسة التالية وكوب واحد من الماء. ينضج، مغطى، 15 دقيقة.

حرك في كثير من الأحيان. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج. استنزاف وشطف. فاز البيض. أضيفي باقي المكونات ما عدا الموتزاريلا.

ضعي نصف كمية المعكرونة في طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. يُوزّع نصف حشوة الريكوتا. أضيفي نصف كمية جبنة الموزاريلا ونصف صلصة اللحم. يكرر. أخبز في 375 درجة حوالي 30 دقيقة. (أو قم بتجميعها مبكرًا ثم ضعها في الثلاجة، واخبزها لمدة 45 دقيقة.) اتركها لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

يخدم 8 إلى 10.