Lasagne

Faire dorer le hamburger à l'oignon; assaisonner avec du sel, du poivre et du sel d'ail.

Égoutter la graisse.

Ajouter les tomates et le concentré de tomates. Laisser mijoter 20 à 30 minutes.

Cuire les lasagnes; égoutter et rincer à l'eau froide.

Battez 2 œufs; ajouter le fromage cottage et le parmesan; bien mélanger.

Pour assembler les lasagnes, versez une fine couche de mélange de viande au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.

Couvrir d'une couche de nouilles à lasagne.

Étalez la moitié du mélange de fromage sur les lasagnes. Déposez la moitié du fromage Mozzarella sur le mélange de fromage.

Étalez une couche de sauce tomate sur le tout.

Répétez les couches ; garnir du reste des lasagnes et de la sauce tomate.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 20 minutes ; découvrir et cuire 20 minutes de plus.

Laisser reposer 10 à 15 minutes avant de servir.

Donne environ 8 portions.