Name: 烤宽面条
Ingredients: 1 1/2 lb. 碎牛肉; 1 clove 大蒜，切碎; 1 中等大小的洋葱，切碎; 2 tbsp. 植物油; 1 tsp. 盐; 1 (8 oz.) pkg. 烤宽面条面条; 少许胡椒粉; 1 (25 oz.) can 整个西红柿（不沥干）; 1 (12 oz.) can 番茄酱; 1 (12 oz.) container 干酪; 1/2 c. 帕尔马干酪，磨碎; 1 (1 lb.) pkg. 马苏里拉奶酪，切丝; 1 tbsp. 牛至; 1 lb. 新鲜蟹肉; 2 tsp. 温和磨碎的洋葱; 4 大蘑菇，切成薄片; 2 新鲜西红柿，去皮并切成片; 2 tsp. 欧芹，切碎; 1 tsp. 细香葱，切细; 2 大汤匙。黄油; 1 1/4 c. 重甜奶油; 1 吉尔格白兰地; 盐和辣椒调味