Lasanha

Em uma panela grande, doure a carne moída; ralo.

Adicione o alho, a salsa, o manjericão, o sal, o tomate e a pasta de tomate.

Deixe ferver; reduzir o calor.

Cozinhe, descoberto, por 30 minutos, mexendo sempre.

Combine o queijo cottage, os ovos, a pimenta, os flocos de salsa e o queijo parmesão.

Unte uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas. Espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo da panela. Coloque uma camada de macarrão no prato; espalhe 1/2 da mistura de queijo cottage sobre o macarrão.

Camada com 1/2 mussarela; cubra com 1/2 da mistura de molho.

Repita o processo, cobrindo com macarrão e cobrindo com molho.

Asse, descoberto, a 375° por 30 a 40 minutos.

Serve de 8 a 10.

Congela bem (antes de assar).