lasaña

Retire la salchicha de la envoltura exterior; picar la carne.

Saltee la salchicha, la carne, la cebolla y el ajo hasta que se doren.

Agrega el azúcar, 1 cucharada de sal, las hojas de albahaca, las semillas de hinojo, la pimienta y la mitad del perejil; mezclar bien. Agrega los tomates, la pasta de tomate y 1/2 taza de agua.

Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento hasta que espese, 1 1/2 horas.

Cocine lasaña. Drenar.