lasaña

Dore las carnes en una sartén grande.

Escurrir bien.

Agrega los tomates partidos, la pasta, el ajo, el orégano y la albahaca.

Calienta hasta que hierva, revolviendo con frecuencia.

Cocine a fuego lento hasta obtener la consistencia de salsa de espagueti (20 a 25 minutos).

Mezcle el requesón y 1/2 taza de queso parmesano. (Reserve 1 taza de salsa de carne y 1/2 taza de queso mozzarella para la parte superior de lasaña).

En un molde para hornear sin engrasar (13 x 9 x 2 pulgadas), alterne capas de 1/3 de cada uno de los fideos, el resto de la salsa y el resto de la mezcla de mozzarella y requesón.

Use la salsa reservada y el queso encima.

Hornee, descubierto, 45 minutos a 350°.

Dejar reposar 15 minutos antes de cortar.

Cortar en cuadrados de 3 pulgadas.

Sirve 8.