Agneau et riz copieux de Larisa
L'agneau et le riz copieux de Larisa sont un dîner facile. Réalisé avec 4 c. d'agneau, coupé en petits morceaux, 1 c. huile végétale, 1 1/2 c. du riz, 3 carottes râpées aussi finement que possible et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer l'huile dans une très grande poêle (avec un couvercle) ; le réglage de la chaleur doit être légèrement supérieur à moyen.
Lorsque l'huile est très chaude, ajoutez l'agneau en remuant de temps en temps.
Couvrir et cuire environ 10 minutes.
Ajoutez le riz.
Couverture.
Baissez le feu à un réglage entre doux et moyen.
Laissez cuire encore 30 minutes en remuant périodiquement.
Si le plat commence à sécher, ajoutez de l'huile supplémentaire.
🍷 Accords Parfaits
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