Arroz y cordero abundante de Larisa
El abundante cordero y arroz de Larisa es una cena fácil. Elaborado con 4c. cordero, cortado en trozos pequeños, 1 c. aceite vegetal, 1 1/2 c. arroz, 3 zanahorias, ralladas lo más finas posible y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el aceite en una sartén muy grande (que tenga tapa); la temperatura debe ser un poco superior a media.
Cuando el aceite esté bien caliente añadimos el cordero, removiendo periódicamente.
Tapar y cocinar unos 10 minutos.
Agrega el arroz.
Cubrir.
Baje el fuego a una temperatura entre baja y media.
Deje que esto continúe cocinándose durante 30 minutos, revolviendo periódicamente.
Si el plato comienza a secarse, agregue más aceite.
🍷 Maridajes Perfectos
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