Guiso de Tierra y Mar
Land And Sea Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de salchicha italiana, 1 32 oz. lata de tomates pera, 4 latas de jugo de almejas, 1 lata de almejas tiernas o 12 almejas frescas (picadas) con jugo y 1 cebolla grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Retire la salchicha de la tripa.
Desmenuzar y saltear.
Retire la grasa sobre una toalla de papel.
En 2 cucharadas de aceite de oliva sofreír la cebolla y el ajo.
Picar los tomates en trozos grandes.
Coloque todos los ingredientes en una cacerola, agregue albahaca dulce, semillas de hinojo al gusto y 1/2 taza de vino de cocción.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Agregue el jugo de almejas y caliente hasta que hierva. Cocine los rotelli según las instrucciones.
Agrega la pasta y las almejas a la mezcla.
Revuelva y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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