لحم خروف مشوي

يُشوى لحم الخروف في الدقيق ويوضع في صينية الخبز مع 3/4 كوب من الماء.

نغطي القالب ونضعه في الفرن على حرارة 500 درجة لمدة 30 دقيقة. إزالة المشوي من الفرن.

أضف النبيذ الأبيض وعصير الليمون ومسحوق الثوم وورق الغار.

قم بتغطية المقلاة مرة أخرى؛ طبخ لمدة 3 ساعات عند 350 درجة. أخيرًا، أخرجي المقلاة من الفرن وشويها.

تُسكب صلصة الشواء المفضلة على اللحم في المقلاة لتناسب الأذواق الفردية.

يُشوى اللحم في الفرن لمدة 5 دقائق أو أقل.