Cornichons Lady Ashburnham
Lady Ashburnham Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 gros concombres, 1/4 c. sel, 1 pinte. oignons, 1 pt. vinaigre et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez très finement comme pour la relish les concombres, pelés et épépinés.
Ajoutez 1/4 tasse de sel et laissez reposer toute la nuit.
Égoutter le matin et ajouter les oignons finement hachés, le vinaigre, le sucre, la farine, le curcuma, la moutarde sèche, la moutarde et les graines de céleri.
Cuire 1 heure et mettre dans des bocaux chauds.
🍷 Accords Parfaits
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