Poulet Kung Pao

Dans un bol moyen, mélanger le poulet avec tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Laissez mariner au moins 10 minutes.

Dans une poêle huilée, cuire le poulet à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit des deux côtés. Retirer de la poêle.

Ajouter l'huile de sésame, les courgettes et le poivron rouge et faire revenir dans la poêle pendant 3 minutes.

Ajouter les cacahuètes et faire revenir encore 3 minutes.

Ajouter les piments séchés, l'ail, le gingembre et l'oignon vert et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter le poulet, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et la bouillie de fécule de maïs et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Garnir avec plus d'oignon vert et servir avec du riz.

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