Kotlety Pozharskie (Hühnerhackschnitzel)

Name: Kotlety Pozharskie (Hühnerhackschnitzel)
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 4 oz . Weißbrot, von der Kruste befreit (5 Scheiben); 1/4 C. Milch; 2 ganze Hähnchenbrust (ca. 2 Pfund), gehäutet und ohne Knochen; 8 Tbsp . ungesalzene Butter, weich (1/2 Pfund Stange); 3/4 tsp . Salz; 1/4 tsp . weißer Pfeffer; 2 C. frische Semmelbrösel; 10 Tbsp . ungesalzene Butter, in kleine Stücke schneiden

⏱️ Fertig in 32 min 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 16 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Kotlety Pozharskie (Hühnerhackschnitzel) – ein köstliches Rezept mit 8 Zutaten.

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#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 16 min

Kochen 16 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 oz . Weißbrot, von der Kruste befreit (5 Scheiben)

1/4 C. Milch

2 ganze Hähnchenbrust (ca. 2 Pfund), gehäutet und ohne Knochen

8 Tbsp . ungesalzene Butter, weich (1/2 Pfund Stange)

3/4 tsp . Salz

1/4 tsp . weißer Pfeffer

2 C. frische Semmelbrösel

10 Tbsp . ungesalzene Butter, in kleine Stücke schneiden

👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel die 5 Scheiben Brot und 1/4 Tasse Milch vermischen.

Das Brot etwa 15 Minuten lang einweichen und dann mit den Fingern ausdrücken.

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