Koschere Dillgurken
Koschere Dillgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. koscheres Salz, 3 c. Essig, 9 c. Mit Wasser, Alaun und Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In jedes Glas 1/4 Teelöffel Alaun, 1 Knoblauchzehe, 1 Lorbeerblatt und 1/2 Teelöffel Senfkörner geben.
Salz, Essig und Wasser 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Packen Sie saubere Gurken in Gläser.
Heiße Salzlösung über die Gurken gießen und verschließen.
In ein kochendes Wasserbad geben und 5 Minuten lang verarbeiten. Das doppelte Rezept reicht für 13 Liter.
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