Sopa de algas al estilo coreano

Name: Sopa de algas al estilo coreano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1 ounce) package algas marrones secas; 1/4 pound solomillo de res, picado; 2 teaspoons aceite de sésamo; 1 1/2 tablespoons salsa de soja; 1 teaspoon sal o al gusto; 6 cups agua; 1 teaspoon ajo picado

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Esta es la receta de sopa de algas al estilo coreano. Es un plato de cumpleaños tradicional en Corea. Además, toda mujer que da a luz come esta sopa porque se cree que la sopa de algas ayuda con la lactancia.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (1 ounce) package algas marrones secas

1/4 pound solomillo de res, picado

2 teaspoons aceite de sésamo

1 1/2 tablespoons salsa de soja

1 teaspoon sal o al gusto

6 cups agua

1 teaspoon ajo picado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 65

% Valor Diario*

Grasa total 3.7g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 940mg 41%

Carbohidratos totales 1g 0%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 6.8g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Remojar las algas en agua hasta cubrirlas.

Cuando esté suave, escurrir y cortar en trozos de 2 pulgadas.

Calienta una cacerola a fuego medio; agregue la carne, el aceite de sésamo, 1/2 cucharada de salsa de soja y un poco de sal y cocine por 1 minuto.

Agrega las algas y la cucharada restante de salsa de soja; cocine por 1 minuto, revolviendo con frecuencia.

Vierta 2 tazas de agua y deje hervir.

Agregue el ajo y las 4 tazas de agua restantes.

Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Sazone al gusto con sal.