Ragoût de bœuf coréen
Le ragoût de bœuf coréen est un dîner impressionnant. Composé de 1 kilo de bavette de bœuf coupée en cubes, 2 c. jeune gingembre frais, finement râpé, 1 c. ail, écrasé, 1 c. huile de sésame et 1 cuillère à soupe. sauce teriyaki, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez les 8 premiers ingrédients ensemble. (Note
Faites mariner le bœuf pendant au moins 1 heure ou plus.)
Au moment de cuire, ajoutez juste assez d’eau pour couvrir la viande.
Une fois que la sauce atteint le point d’ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à tendreté.
Ajoutez les cubes de radis et les carottes.
Écumez le gras.
Ajoutez les graines de sésame et les oignons nouveaux. Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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