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韓国風バーベキューショートリブ (カルビ)
韓国風BBQの簡単な作り方です。ショートリブの代わりに鶏の胸肉やリブアイのスライスを使うこともできます。鶏肉またはリブアイを使用する場合は、薄くスライスしたネギの上を追加する必要があります。これをオーブンで同じ時間焼くこともできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
醤油、水、酢を大きな非金属製のボウルに注ぎます。
ブラウンシュガー、白砂糖、コショウ、ごま油、ニンニク、タマネギを砂糖が溶けるまで混ぜます。
リブをこのマリネ液に浸し、ラップで覆います。
7〜12時間冷蔵します。長いほど良いです。
屋外グリルを中火〜強火で予熱します。
マリネからリブを取り出し、余分な部分を振り落とし、マリネを捨てます。
予熱したグリルで肉がピンク色でなくなるまで片面5〜7分ずつ焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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