Pollo Rancho Rey

Cocine a fuego lento el pollo en agua hasta que esté tierno.

Quitar la piel y los huesos, partir en pedazos.

Mezcle la sopa, el requesón, los chiles, la cebolla, los tomates y los trozos de pollo.

En una cacerola untada con mantequilla de 3 cuartos, coloque una capa de trozos de tortilla.

Cubrir con una capa de mezcla de sopa y pollo y una capa de queso rallado, repetir, hornear a 350° por 30 minutos.

Sirve 4.