Pollo Rancho Rey
King Ranch Chicken es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pimiento verde, picado, 1 c. cebolla, picada, 1/2 c. margarina o mantequilla, 2 latas de crema de pollo y 2 latas de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Guisar el pollo con sal, pimienta y laurel.
Después de cocinar, deshuesar el pollo y cortarlo en trozos pequeños.
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el pimiento verde en margarina hasta que estén tiernos. Agregue las sopas y el Ro-Tel.
En una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas, coloque capas de tortillas, pollo, sopa y queso.
Repita las capas 3 veces, terminando con queso.
Hornee a 325° durante 45 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante y el queso esté ligeramente dorado.
Se puede congelar antes o después de cocinar.
Sirve de 10 a 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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