Caranguejo Real e Camarão Fervido

Name: Caranguejo Real e Camarão Fervido
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 quarts água e muito mais conforme necessário; 1/4 cup tempero de frutos do mar (como Old Bay®) ou a gosto; 1 pound batatas vermelhas pequenas; 2 pounds pernas de caranguejo rei; 2 cups cenouras picadas; 1 1/2 cups aipo picado; 12 cebola pérola; 1 pound links de salsicha picante, cortados em rodelas; 4 espigas de milho, descascadas; 2 pounds camarão com casca

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Minha própria adaptação do guisado frogmore. Um prato fácil e reconfortante do sul... basta jogar tudo na panela! Sirva em tigelas grandes como ensopado. Descasque o camarão e o caranguejo enquanto come.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 45 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 983

% Valor Diário*

Gordura total 47.3g 61%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 3650mg 159%

Carboidratos totais 47.6g 17%

Fibra alimentar 6.8g 24%

Açúcares totais 8.3g

Proteína 90.6g 181%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve 6 litros de água para ferver em uma panela grande; adicione tempero de frutos do mar.

Cozinhe as batatas na água temperada por 15 minutos.

Leve uma panela separada com água para ferver; adicione tempero de frutos do mar a gosto.

Cozinhe as pernas de caranguejo até que a carne esteja macia, cerca de 10 minutos.

Misture cenouras, aipo e cebola às batatas; cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.

Adicione a linguiça e o milho e continue fervendo por mais 5 minutos.

Adicione o camarão e transfira as pernas de caranguejo para a mesma panela; cozinhe até que o camarão esteja cozido e rosado, 2 a 3 minutos.