Königskrabben und Garnelen kochen

Name: Königskrabben und Garnelen kochen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 quarts Wasser und mehr nach Bedarf; 1/4 cup Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®) oder nach Geschmack; 1 pound kleine rote Kartoffeln; 2 pounds Königskrabbenbeine; 2 cups gehackte Karotten; 1 1/2 cups gehackter Sellerie; 12 Perlzwiebeln; 1 pound würzige Wurststücke, in Scheiben geschnitten; 4 Maiskolben, geschält; 2 pounds ungeschälte Garnelen

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Meine eigene Adaption von Frogmore-Eintopf. Ein einfaches südländisches Wohlfühlgericht … werfen Sie einfach alles in den Topf! In großen Schüsseln als Eintopf servieren. Garnelen und Krabben beim Essen schälen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 45 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 983

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 47.3g 61%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 3650mg 159%

Kohlenhydrate gesamt 47.6g 17%

Ballaststoffe 6.8g 24%

Zucker gesamt 8.3g

Eiweiß 90.6g 181%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

6 Liter Wasser in einem großen Schmortopf zum Kochen bringen; Meeresfrüchtegewürz hinzufügen.

Kartoffeln im gewürzten Wasser 15 Minuten kochen.

Einen separaten Topf mit Wasser zum Kochen bringen; Fügen Sie nach Belieben Meeresfrüchtegewürz hinzu.

Krabbenbeine kochen, bis das Fleisch zart ist, etwa 10 Minuten.

Karotten, Sellerie und Zwiebeln unter die Kartoffeln mischen; kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten.

Wurst und Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Garnelen hinzufügen und Krabbenbeine in denselben Topf geben; 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Garnelen gar und rosa sind.