Sauce piquante de Kim
Il s'agit de la célèbre sauce zip qui accompagne le steak servi localement à Détroit. Il fait vraiment ressortir le meilleur du bœuf et ajoute une touche épicée à la saveur.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
Incorporer le romarin, le thym, la poudre d'ail, les flocons de persil et le sel.
Incorporer la moutarde, le poivre noir, la sauce Worcestershire, le cumin et le poivre de Cayenne.
Réchauffer doucement pendant environ une minute.
Mélangez des parts égales de sauce avec le jus de steak de bœuf pour compléter la sauce juste avant de servir.
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