Kibbeh Nayye (Kibbi cru)
Kibbeh Nayye (Raw Kibbi) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 quantité de kibbeh, 1/4 c. d'huile d'olive, 1 c. oignons nouveaux tranchés, y compris les fanes vertes, 2 laitue cos (romaine) et des quartiers de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préparez le Kibbeh selon les instructions, en utilisant 2 tasses de burghul au lieu de 3.
Après le pétrissage final, disposez-le sur un grand plat ovale et étalez-le à plat.
Arrondissez les bords et lissez le dessus à l’aide d’une main trempée dans de l’eau glacée.
Faites une dépression au centre avec le pouce et avec le côté de l'index, faites 2 rainures le long et à travers le kibbeh jusqu'aux bords.
Façonner alternativement sur des plats individuels.
🍷 Accords Parfaits
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