Khyar Bil-Laban (libanés) (ensalada de pepino y yogur)
Khyar Bil-Laban (libanés) (ensalada de pepino y yogur) es una cena fácil. Elaborado con 1 diente de ajo pequeño, 1 cucharada. sal, 1 cucharada. menta seca o 3 o 4 tallos y hojas frescos, 1 cuarto de galón. yogur natural y 2 pepinos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Triture el ajo con sal y menta fresca en un tazón.
Agrega el yogur y mezcla bien.
Pele y corte los pepinos por la mitad a lo largo, luego córtelos en medias rodajas finas.
Agrega los pepinos a la mezcla de yogur.
Doblar suavemente.
Esto es especialmente refrescante en verano.
Sirve 4.
Adorne con menta fresca.
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