Pastel de lima
Key Lime Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Hecho con masa de pastel estándar (9 pulgadas) o masa de galleta Graham, yemas de huevo, lata (14 oz) de leche condensada azucarada, c. jugo de lima recién exprimido (preferiblemente limas) y crema batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir las yemas de huevo durante aproximadamente 1 minuto o hasta que estén espumosas y tengan un color limón intenso.
Agrega la lata de leche y bate por un minuto más. Sin dejar de batir, agregue lentamente el jugo de lima. La mezcla se espesará inmediatamente, bata hasta que esté bien combinada y suave.
Convierta el relleno en una base de pastel enfriada y enfríe durante al menos 4 horas. Agrega la crema batida y sirve.
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