Pastel de lima
Key Lime Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, separados (separe 1 clara de huevo sola), 1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada (no evaporada), 1/2 c. jugo de lima, colorante verde y 1/2 cucharadita. cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir las yemas; agregue la leche condensada azucarada, el jugo de limón y unas gotas de colorante verde.
En un tazón pequeño, bata a punto de nieve 1 clara de huevo; incorporar a la mezcla de leche.
Conviértala en una base de masa de 8 o 9 pulgadas horneada y enfriada.
Batir 3 claras de huevo con crémor tártaro hasta que estén espumosas; Agregue gradualmente el azúcar, una cucharada a la vez, hasta que el merengue esté firme, pero no seco. Extienda sobre el pastel, sellando con cuidado hasta el borde de la base.
Hornee en horno a 350° durante 15 minutos o hasta que el merengue esté dorado.
Fresco. Enfriar antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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