Pan cetogénico de cabeza gorda

Coloque el queso mozzarella y el queso crema en un recipiente apto para microondas.

Cocine en el microondas a temperatura alta, 20 segundos a la vez, hasta que se derrita.

Batir el huevo en un bol hasta que esté batido.

Incorpora la harina de almendras, el polvo para hornear y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados.

Incorpora la mezcla de mozzarella a la masa hasta que esté pegajosa.

Agregue el queso cheddar.

Transfiera la masa a una hoja de plástico y doble el plástico sobre la masa.

Trabaja suavemente la masa hasta formar una bola.

Refrigere por 30 minutos.

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

Engrase una bandeja para hornear o forre con papel pergamino.

Retire la masa del refrigerador y desenvuélvala.

Corta la masa en 4 trozos iguales y forma una bola con cada trozo.

Corta cada bola por la mitad para formar un panecillo superior e inferior.

Coloque la masa, con los lados cortados hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y listo, de 10 a 12 minutos.