Barras de tarta de queso cetogénicas con frutos secos y nueces

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Agrega las nueces a un procesador de alimentos y pícalas muy finamente.

Agrega edulcorante, canela y nuez moscada y procesa por unos segundos más.

Vierta la mezcla en un bol y agregue la mantequilla derretida.

Mezcle y presione la mezcla de la corteza en el fondo de un molde para brownie dividido sin el divisor.

Batir el huevo hasta que quede esponjoso en un tazón grande con una batidora eléctrica.

Incorpora el queso crema 1 onza a la vez.

Batir la mezcla hasta que el queso crema esté suave.

Agregue edulcorante, crema agria, extracto de vainilla y leche de almendras.

Batir hasta que el relleno esté suave.

Agregue la mantequilla derretida.

Vierta el relleno sobre la base en el molde para brownie.

Inserte el divisor en la sartén.

Hornea en el horno precalentado durante unos 35 minutos.

Mientras tanto, calienta una olla pequeña a fuego medio.

Agregue las bayas mixtas y el edulcorante y cocine a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.

Revuelva las bayas y triture algunas con una cuchara para que comience a formarse un líquido.

Cocine por unos 10 minutos más.

Deje que las barras de tarta de queso se enfríen en el molde para brownies, aproximadamente 1 hora.

Vierta la salsa de frutos rojos encima de las barras.