Quatre-quarts du Kentucky
Le Kentucky Pound Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine autolevante, 2 c. sucre, 1 1/4 c. d'huile végétale, 1 c. ananas écrasé, égoutté et 4 œufs séparés (sauf les blancs), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 325°.
Moule à tube de graisse et de farine.
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, sauf les noix et les blancs d'œufs ; bien battre. Ajoutez des noix.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans le moule préparé.
Cuire au four 1 heure et 10 minutes.
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