Kentucky Brun Chaud
Kentucky Hot Brown est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 3 c. farine tout usage, 2 c. lait, 1 c. fromage colby râpé et 1 c. Fromage américain râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une casserole à fond épais de 4 litres, faire fondre le beurre.
À feu moyen, incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait lentement, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Ajouter la sauce Tabasco et le parmesan.
Retirer du feu.
Sortez 1/2 tasse de sauce et ajoutez les deux jaunes d'œufs battus. Bien mélanger et remettre le reste en remuant constamment.
Ajouter les fromages Colby et américain; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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